Petit déjeuner

Confiture de papaye

Name: Confiture de papaye
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Pots
Ingredients: 1 kg <a href="https://www.recette.plus/recettes/tag/papaye" target="_blank">papaye</a>; 750 g sucre; 1 gousse vanille; 0.5 <a href="https://www.recette.plus/recettes/tag/citron" target="_blank">citron</a>

Recette par RecettePlus

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Temps total 40 min

Budget bon marché

Portions 5 Pots

Difficulté facile

Ingrédients

5 Pots.

1 kg papaye

750 g sucre

1 gousse vanille

0.5 citron

Ustensiles

1 casserole

1 saladier

1 Couteau

1 Mixeur

1 mixeur plongeant

1 planche à découper

1 balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Découper la papaye en gros cubes, les déposer dans une casserole avec le sucre et le jus de citron. Fendre la gousse de vanille et gratter les grains. Ajouter la gousse et les grains dans le mélange de fruits/sucre.

Étape terminée
2

Laisser macérer quelques heures, une nuit est l’idéal.

Étape terminée
3

Faire cuire à feux moyen environ 25/30 min, puis retirer la gousse de vanille et mixer la préparation au mixeur plongeant.

Étape terminée
4

Mettre dans les pots préalablement ébouillantés et attendre environ 1 semaine (si possible) avant de déguster.

Étape terminée