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Confiture de papaye

Name: Confiture de papaye
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Pots
Ingredients: 1 kg <a href="https://www.recette.plus/recettes/tag/papaye" target="_blank">papaye</a>; 750 g sucre; 1 gousse vanille; 0.5 <a href="https://www.recette.plus/recettes/tag/citron" target="_blank">citron</a>

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RecettePlus

40 min
facile
bon marché

Ingrédients

5 Pots

1 kg papaye

750 g sucre

1 gousse vanille

0.5 citron

Ustensiles

1 casserole
1 saladier
1 Couteau
1 Mixeur
1 mixeur plongeant
1 planche à découper
1 balance de cuisine

Préparation

10 min
-
30 min

Découper la papaye en gros cubes, les déposer dans une casserole avec le sucre et le jus de citron. Fendre la gousse de vanille et gratter les grains. Ajouter la gousse et les grains dans le mélange de fruits/sucre.

Laisser macérer quelques heures, une nuit est l’idéal.

Faire cuire à feux moyen environ 25/30 min, puis retirer la gousse de vanille et mixer la préparation au mixeur plongeant.

Mettre dans les pots préalablement ébouillantés et attendre environ 1 semaine (si possible) avant de déguster.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 0 g

Saturés 0 g

Insaturés 0 g

Cholestérol 0 mg

Glucides & Protéines

Glucides 15 g

Fibres 1 g

Sucres 14 g

Protéines 0 g

Sodium 5 mg

Idées de recettes

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