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Confiture de courge spaghetti maison

Name: Confiture de courge spaghetti maison
Prep time: P0DT0H40minM
Cook time: P0DT0H1hM
Total time: P0DT0H1h 40minM
Yield: 4 personne

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RecettePlus

1h 40min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

0 personne

1 kg de courges spaghettis

750 g de sucre

1 citron

1 bâton de cannelle

Ustensiles

Casserole
Four traditionnel
Pots à confiture avec couvercle

Préparation

40min
-
1h

Préchauffer le four à 180°C, y mettre la courge entière laver et non pelée pendant 25 min. Couper la courge en deux, mettre dans une bassine la chair récupérer.

Couper un peu, mettre 750g de sucre par kilo de chair obtenue. Ajouter les rubans du citron et son jus. Laisser macérer une nuit. Le lendemain faire cuire environ 1 heure en remuant de temps en temps. Entre temps laver et stériliser les pots, les poser sur un torchon propre et laisser sécher. Quand la confiture est prête, mettre de suite en pots et les retourner. Laisser complètement refroidir.