Française — page 203
Confiture de citrouille aux agrumes
Sauce ravigote
Ganache au chocolat blanc
Coquelet dans son jus, pommes de terre et carottes
Ragoût d'agneau aux endives
Ragoût de légumes provençal
Ragoût de gésier façon grand mère
Confiture potiron et noix
Ragoût aux petits légumes
Ragoût de carottes au persil
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