Dîner romantique — page 194
Velouté glacé à l'avocat et au pamplemousse
Velouté YaOdette (aux patates douces)
Verrine de fête au carpaccio de St Jacques
Verrine aux deux asperges
Verrine avocat-saumon crème et zeste de citron
Verrine avocat, crevette, artichaut
Verrine chèvre, tomates confites et jambon cru
Verrine crémeuse de fraises meringuées
Verrine de betterave crue au chèvre
Verrine de concombre au saumon et au tarama
