Poêlée de chou blanc aux lardons croustillants

Name: Poêlée de chou blanc aux lardons croustillants
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 0,5 chou; 400 g de lardons; 100 cl d'eau; 2 cube de bouillon

Noter la recette Par RecettePlus Publié le 25 janvier 2026

Total: 50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 8 Parts

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Plat rustique à base de chou blanc fondant et de lardons croustillants, cette poêlée mise sur la simplicité et le goût.Vous allez l’aimer pour sa générosité, son parfum réconfortant et sa facilité de préparation.Idéale en accompagnement d’hiver ou en plat convivial du quotidien.

Ingrédients

8 Parts

½chou
400 glardons
100 cleau
2cube de bouillon

Préparation

Commencez par faire chauffer de l'eau dans une casserole et dissolvez-y le cube de bouillon. Réservez ce bouillon chaud pour plus tard.
Pendant ce temps, faites chauffer une grande poêle et faites-y dorer les lardons sans ajouter de matière grasse.
Quand les lardons sont bien dorés et croustillants, incorporez le chou émincé en fines lamelles et mélangez le tout délicatement.

Versez un quart du bouillon préparé sur le chou, mélangez bien et laissez mijoter à feu moyen-fort.
Continuez la cuisson pendant environ en ajoutant progressivement le reste du bouillon au fur et à mesure que le liquide s'évapore.
Une fois le chou tendre et bien parfumé, votre plat est prêt à être servi !

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