Frites de butternut (façon potatoes)

• 3 cuillères à soupeHuile
• 1Butternut

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

2. 2

   Vider la courge et la peler (c'est l'étape la plus difficile; personnellement je la débite en plusieurs morceaux avant de l'éplucher avec un couteau bien aiguisé).

3. 3

   Couper des petits tronçons (style mini-frites).

4. 4

   Mettre les bâtonnets de courge dans un saladier, verser les 3 cuillères d'huile. Ajouter du sel, du poivre et du paprika doux pour obtenir un aspect proche des potatoes.

5. 5

   Bien mélanger.

6. 6

   Cuire les frites 45 minutes sur une lèche-frites, en les retournant régulièrement.