Apéritifs
Verrines de Noël
Temps total
25 min
Budget
Moyen
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ces verrines de Noël au mascarpone, crème de marrons et marrons glacés, relevées de rhum et miel, sont parfaites pour un dessert festif. Leur douceur et leur richesse en font un délice hivernal.
Ingrédients
6 personnes.
2 cuillère à soupe
Miel
1 cuillère à soupe
Rhum
250 g
Mascarpone
6
Marrons glacés
6
Boudoir
6 cuillère à soupe
Crème de marrons
1
Oeuf
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
5 min
-
1
Faire fondre le miel à feu doux.
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2
Le mélanger avec le jaune d’œuf et le mascarpone.
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3
Ajouter le blanc d’œuf monté en neige.
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4
Délayer le rhum dans un petit verre d'eau.
-
5
Concasser les boudoirs en morceaux et les repartir au fond de chaque verrine.
-
6
Verser un peu de rhum délayé.
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7
Par-dessus, ajouter 1 cuillère a soupe de crème de marrons. Alterner avec le mascarpone en plusieurs couches.
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8
Terminer en saupoudrant de brisures de marrons glacés.
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9
Réserver au frais et servir.