

Ces crackers à l’avocat et au mascarpone, garnis de graines de courge et de graines germées, sont une option fraîche et gourmande pour un apéritif. La crème de mascarpone et fromage blanc offre une base onctueuse, rehaussée par la fraîcheur de l’avocat.
Ingrédients
12 pièces
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
- 1 Saladier
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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20 min
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5 min
2
Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le fromage blanc et l'huile d'olive. Saler et poivrer puis bien mélanger. Réserver.
3
Éplucher les avocats, les couper en 2 puis en fines lamelles. Arroser de jus de citron.
4
Tartiner généreusement les crackers avec la préparation au mascarpone.
5
Disposer 2-3 lamelles d'avocat sur chaque crackers.
6
Parsemer de graine de courge et de graines germées.