Couper l’oignon en lamelle puis passer une lamelle d'oignons dans la farine puis dans (lait + oeuf) puis dans le chapelure puis faire cuire dans l'huile sur une poêle ou friteuse.
Étape 4
Répéter l’opération avec toute les lamelles.
Étape 5
Pour la sauce :
Étape 6
Écraser le fromage frais dans une casserole.
Étape 7
Ajouter le cheddar râpé et mettre sous le feu.
Étape 8
Laisser fondre un peu et ajouter la crème fraîche, le persil et la noix de muscade râpé.