

Ces verrines de Noël au mascarpone, crème de marrons et marrons glacés, relevées de rhum et miel, sont parfaites pour un dessert festif. Leur douceur et leur richesse en font un délice hivernal.
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Verrine
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Fouet cuisine
- 1 Rouleau à pâtisserie
Préparation
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20 min
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-
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5 min
2
Le mélanger avec le jaune d’œuf et le mascarpone.
3
Ajouter le blanc d’œuf monté en neige.
4
Délayer le rhum dans un petit verre d'eau.
5
Concasser les boudoirs en morceaux et les repartir au fond de chaque verrine.
6
Verser un peu de rhum délayé.
7
Par-dessus, ajouter 1 cuillère a soupe de crème de marrons. Alterner avec le mascarpone en plusieurs couches.
8
Terminer en saupoudrant de brisures de marrons glacés.
9
Réserver au frais et servir.