Apéritifs

Verrines davocat aux oeufs de lump

Name: Verrines davocat aux oeufs de lump
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 cuillère à soupe Crème fraîche; 200 g Guacamole; Citron; 3 Oeuf; 1 échalote; 100 g Oeuf de lump; Ciboulette; Chips

Recette par Zahra

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ces verrines d'avocat, guacamole, œufs durs et œufs de lump, relevées de citron et ciboulette, sont parfaites pour un apéritif frais. Leur texture variée et leur présentation colorée en font une option élégante.

Ingrédients

6 personnes.

4 cuillère à soupe Crème fraîche

200 g Guacamole en pot ou maison

Citron

3 Oeuf durs

1 échalote

100 g Oeuf de lump

Ciboulette

Chips chinoises pour la déco

Ustensiles

1 Lot de verrines

1 Chinois

1 Réfrigérateur

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Relever le guacamole avec le jus de citron, écraser les oeufs durs avec l'échalote hachée.

Étape terminée
2

Dans les verrines, mettre dans l'ordre :

Étape terminée
3

- une couche de guacamole,

Étape terminée
4

- une couche d'oeufs durs,

Étape terminée
5

- une couche de crème fraîche.

Étape terminée
6

Réserver au réfrigérateur et ajouter au dernier moment une bonne cuillère à café d'oeufs de lump.

Étape terminée
7

Pour la déco : planter une chips chinoise et un brin de ciboulette.

Étape terminée