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recette Idées de verrines apéritives

Recette Idées de verrines apéritives

Temps Total
90 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché



les ingrédients de recette Idées de verrines apéritivesIngrédients

  • -
  • 4 personnes
  • +
  • 1 gousse Ail
  • 1 branche Persil
  • 1 pincée Sel
  • 2 Betterave
  • 100 g Petits pois


Les étapes de préparation de recette Idées de verrines apéritivesPréparation


Préparation
30 min
Repos
-
Cuisson
30 min


Étape 1

Pour les verrines aux crevettes :

Étape 2

Faire mariner la veille les crevettes roses, avec de l'huile d'olive et du basilic et déposer 2 ou 3 crevettes selon la grosseur dans les verrines.

Étape 3

Pour les verrines au saumon fumé :

Étape 4

Mélanger 200 r de saumon fumé coupé en fins morceaux avec du fromage blanc à 0% , saler, poivrer. Repartir dans les verrines et poser un brin d'aneth sur le dessus.

Étape 5

Pour les verrines au potiron :

Étape 6

Faire cuire 1/4 d'un petit potiron dans du lait, passer au mixer (ou au blender), ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche, une bonne pincée de paprika, saler et poivrer puis remplir les verrines, on peut déposer une noisette d'œufs de lympes noirs sur le dessus (servir froides ou tièdes).

Étape 7

Pour les verrines aux betteraves :

Étape 8

Mixer 2 betteraves cuites avec 2 cuillères de crème fraîche, saler, ajouter de persil bien haché et de l'ail en poudre (vous pouvez faire la même chose avec des petits pois). Remplir les verrines : moitié petits pois, moitié betteraves.











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