» Recettes » Apéritifs » Chips de chou-fleur

Chips de chou-fleur

0
1
2
3
4
5

0(0)

sofie

25 min
Très facile
Bon marché

Ces chips de chou-fleur sont une recette saine et croustillante, idéale pour un apéritif ou un encas. Les fines tranches de chou-fleur, assaisonnées d’huile d’olive et d’épices, sont cuites au four pour un résultat léger.

Ingrédients

4 personnes

Huile d'olive

épices (sel, poivre, ail en poudre, paprika, persillade…)

300 g Chou-fleur

Ustensiles

1 Four
1 Mandoline
1 Couteau
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Pinceau
1 Top des meilleures plaques à four
1 Planche à découper
1 Plat

Préparation

10 min
-
15 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

A l’aide d’une mandoline, découper des rondelles de chou-fleur d’une épaisseur de 2 mm.

3

Les placer bien à plat, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

4

Tremper l’index dans l’huile et badigeonner chaque chips. Epicer selon le goût.

5

Enfourner 10 min puis les retourner et prolonger le temps de cuisson.

6

Une fois grillé, les sortir du four et les consommer aussitôt. Avec le temps, les chips perdent un peu de leur croustillant.

Idées de recettes

Apéritif croquant Apéritif léger Chips Chou-fleur

Vous aimerez aussi

Achards de légumes

Achards de légumes

Beignets de chou-fleur

Beignets de chou-fleur

Samoussas de légumes

Samoussas de légumes

Verrine de chou-fleur au tempeh

Verrine de chou-fleur au tempeh

Achard de légumes au Monsieur Cuisine

Achard de légumes au Monsieur Cuisine

Pommes chips maison

Pommes chips maison

Chips de pommes acidulées

Chips de pommes acidulées

Chips de legumes au four

Chips de legumes au four

Commentaires (0)

Il n'y a pas encore de commentaires. Vous pouvez être le premier!