Name: Canelés salés courgette et tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 60 g de Farine T55; 60 g d'Huile d'olive; 1 Courgette; 15 Tomate séchée; 1 sachet de Levure chimique; Sel; Poivre; 120 g de Lait; 2 Oeuf; Herbes de Provence

Préparation

Râper la courgette à l’aide d’une râpe à gros trous.
Réhydrater les tomates séchées dans de l’eau chaude (si elles sont sèches uniquement).
Couper les tomates séchées en dés.

Mélanger la farine, le lait, l'huile d'olive, les oeufs et la levure dans un saladier jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Incorporer ensuite la courgette râpée et les dés de tomates séchées.
Enfourner à 200°C.

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