Apéritifs

Cake tomates confites et féta

Name: Cake tomates confites et féta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 130 g Feta; 200 g Farine; 1 sachet Levure chimique; 7 cl Huile d'olive; 1 noisette Beurre; 120 g Tomates confites à l’huile; 3 Oeuf; 10 cl Lait

Recette par lily

0(0)

Temps total 50 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ce cake salé aux tomates confites et feta est une recette méditerranéenne facile à préparer, parfaite pour un apéritif ou un repas léger. Les tomates confites apportent une touche sucrée, tandis que la feta ajoute une note salée et savoureuse. Idéal pour toutes les occasions conviviales.

Ingrédients

4 personnes.

130 g Feta

200 g Farine

1 sachet Levure chimique

7 cl Huile d'olive

1 noisette Beurre pour le moule (sauf si utilisation d'un moule en silicone)

120 g Tomates confites à l’huile

3 Oeuf

10 cl Lait

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Four

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Fourchette

1 Couteau

1 Moule à cake

1 Planche à découper

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 40 min

1

Préchauffez votre four à 200°C (th 6-7) pendant 10 min.

Étape terminée
2

Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, la levure.

Étape terminée
3

Ajouter progressivement l'huile d'olive ainsi que le lait.

Étape terminée
4

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Étape terminée
5

Découper les tomates confites en morceau et écraser la fêta à la fourchette.

Étape terminée
6

Verser le tout dans la pâte et mélanger.

Étape terminée
7

Avec la noix de beurre, graisser le moule à cake, puis versez-y la pâte (ou utiliser un moule en silicone ce qui évite l'utilisation du beurre.)

Étape terminée
8

Mettre au four sur 180°C (th 6) pendant 40 min (faire cuire davantage si besoin).

Étape terminée