Les beignets de Maroilles sont une spécialité gourmande du nord de la France, idéale pour un apéritif ou une entrée. Les tranches de Maroilles sont enrobées d'une pâte légère à base de lait et d'œufs, puis frites pour un résultat fondant et savoureux.
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Écumoire

- 1 Friteuse

- 1 Mixeur

- 1 Couteau

- 1 Couvercle

- 1 Four

- 1 Fourchette

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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10 min
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-
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5 min
2
Couper des tranches épaisses de Maroilles.
3
Paner les tranches avec de la farine (Attention à bien recouvrir toutes les faces).
4
Plonger les tranches dans la pâte à l'aide d'une fourchette.
5
Plonger les tranches recouvertes de pâte, à l'aide d'une fouchette, dans une friteuse (attention si la pâte ne recouvre pas entièrement le fromage celui-ci ne restera pas dans le beignet) pendant 5 min environ.
6
Egoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
