Name: Beignets de courgettes à l'aixoise
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 beignets
Ingredients: 2 Courgette; 2 cuillère à soupe Farine; Poivre; Sel; Huile; 2 Oeuf; 2 gousse Ail

Ingrédients

15 beignets

2 Courgette

2 cuillère à soupe Farine

Poivre

Sel

Huile

2 Oeuf

2 gousse Ail (facultatif)

Ustensiles

1 Écumoire
1 Friteuse
1 Râpe
1 Robot pâtissier
1 Saladiers
1 Pôele
1 Pinceau
1 Top des meilleures plaques à four

Préparation

15 min
-
15 min

1

Commencez par râper les deux courgettes au robot ou à l'aide d'une râpe.

2

Hachez l'ail que vous mélangez aux courgettes.

3

Ajoutez les oeufs battus, le sel et le poivre.

4

Faites chauffer de l'huile dans une poêle anti-adhésive.

5

Quand elle fume, déposez-y les tas de pâte pour former des beignets.

6

Laissez dorer sur chacune des deux faces.

7

Déguster chaud ou froid avec du jambon de Parme, des poivrons grillés ou des tomates confites.

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Beignets de courgettes à l'aixoise

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