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recette Verrine guacamole saumon

Recette Verrine guacamole saumon

Temps Total
25 min
Difficulté
Très facile
Budget
Moyen


les ingrédients de recette Verrine guacamole saumonIngrédients

  • -
  • 6 personnes
  • +
  • 3 branche Coriandre
  • Poivre
  • Sel
  • Purée de piment
  • 3 Avocat
  • 1 Citron vert
  • 1 Oignon
  • 4 tranche Saumon
  • 1 petit pot Fromage ail et fines herbes
  • 1 sachet Chips
  • 6 Surimi


Les étapes de préparation de recette Verrine guacamole saumonPréparation


Préparation
0 min
Repos
-
Cuisson
0 min

Étape 1
Commencer par préparer le guacamole.
Étape 2
Passer les avocats au mixer après avoir enlevé les noyaux bien entendu.
Étape 3
Ajouter l'oignon et la coriandre que vous aurez haché finement.
Étape 4
Rajouter une pointe de purée de piment et affiner selon vos goûts de sel et de poivre.
Étape 5
Puis mettre le jus du citron vert.
Étape 6
Réserver au frigo.
Étape 7
Passer au mixer les tranches de saumon fumé avec 2 grosses cuillères à soupe de fromage à l'ail et aux fines herbes.
Étape 8
Mixer jusqu'à l'obtention du crème onctueuse.
Étape 9
Réserver au frigo.
Étape 10
Raper les batonnets de surimi.
Étape 11
Répartir dans le fond des verrines.
Étape 12
Mettre au dessus la mousse de saumon.
Étape 13
Emietter alors sur cette dernière les chips (une par verrine) et ajouter le guacamole.











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