

Ingrédients
2 Personnes
Ustensiles
- 1 Lot de verrines
- 1 Casserole
- 1 Couvercle
Préparation
-
10 min
-
-
-
30 min
2
Mettez le tout dans une casserole, et rajoutez de l'eau jusqu'à recouvrir les carottes. Laissez cuire à frémissement 15 bonnes minutes. Les carottes doivent être tendres.
3
Épluchez les pommes de terre et coupez les en dès comme précédemment, puis rajoutez-les aux carottes. Faire cuire 15 minutes de plus jusqu'à ce que les pommes-de-terre soient cuites.
4
Enlevez du feu, et mixez les et ajouter le curcuma.
5
Réservez au froid pendant 6 heures, puis disposez le potage froid dans des petites verrines.
6
Agrémentez de persil pour bien présenter.