Épluchez l'avocat et coupez le en petits cubes. Mélangez le aux dès de saumon, à la crème fraiche épaisse et ajoutez l'aneth.
Étape 3
Répartissez dans les verrines. Coupez les tomates en cubes, retirez les pépins et placez les cubes sur le tartare de saumon.
Étape 4
Faites griller les pignons à sec dans une poêle et répartissez les sur les verrines; Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive et le vinaigre et versez la sur les verrines.