Name: Verrines avocat saumon tomates
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Tomate; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 2 cuillère à café Vinaigre balsamique; Aneth; 180 g Saumon; 1 Avocat; 1 cuillère à soupe Crème épaisse; 1 cuillère à café Pignons

Ingrédients

4 personnes

2 Tomate

1 cuillère à soupe Huile d'olive

2 cuillère à café Vinaigre balsamique

Aneth frais ciselé

180 g Saumon

1 Avocat bien mûr

1 cuillère à soupe Crème épaisse

1 cuillère à café Pignons de pins

Ustensiles

1 Verrine
1 Saladiers
1 Top des meilleures plaques à four
1 Pôele
1 Dénoyauteur

Préparation

20 min
-
0 min

1

Pour 4 verrines (moyennes)

2

Épluchez l'avocat et coupez le en petits cubes. Mélangez le aux dès de saumon, à la crème fraiche épaisse et ajoutez l'aneth.

3

Répartissez dans les verrines. Coupez les tomates en cubes, retirez les pépins et placez les cubes sur le tartare de saumon.

4

Faites griller les pignons à sec dans une poêle et répartissez les sur les verrines; Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive et le vinaigre et versez la sur les verrines.

5

Réservez au frais avant de servir!