Apéritifs

Verrines avocat saumon tomates

Name: Verrines avocat saumon tomates
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Tomate; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 2 cuillère à café Vinaigre balsamique; Aneth; 180 g Saumon; 1 Avocat; 1 cuillère à soupe Crème épaisse; 1 cuillère à café Pignons

Recette par lily

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Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Les verrines avocat, saumon et tomates sont une entrée fraîche et colorée, idéale pour un apéritif ou une réception. Avec un tartare de saumon et avocat, des tomates en dés et des pignons grillés, ces verrines offrent une explosion de saveurs méditerranéennes.

Ingrédients

4 personnes.

2 Tomate

1 cuillère à soupe Huile d'olive

2 cuillère à café Vinaigre balsamique

Aneth frais ciselé

180 g Saumon

1 Avocat bien mûr

1 cuillère à soupe Crème épaisse

1 cuillère à café Pignons de pins

Ustensiles

1 Verrine

1 Saladiers

1 Top des meilleures plaques à four

1 Pôele

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Pour 4 verrines (moyennes)

Étape terminée
2

Épluchez l'avocat et coupez le en petits cubes. Mélangez le aux dès de saumon, à la crème fraiche épaisse et ajoutez l'aneth.

Étape terminée
3

Répartissez dans les verrines. Coupez les tomates en cubes, retirez les pépins et placez les cubes sur le tartare de saumon.

Étape terminée
4

Faites griller les pignons à sec dans une poêle et répartissez les sur les verrines; Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive et le vinaigre et versez la sur les verrines.

Étape terminée
5

Réservez au frais avant de servir!

Étape terminée