Verrine à l'italienne

Name: Verrine à l'italienne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 Tomate; 1 petit bocal d'Asperge blanches (190 g); 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive; 1 cuillère à soupe de Vinaigre balsamique; Poivre; Sel; 1 petite boîte de Caviar d'aubergine (90 g); 1 boule de Mozzarella; 3 tranches de Jambon cru

Noter la recette Par lily Publié le 30 octobre 2021

Total: 20 min
Préparation: 20 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Les verrines à l’italienne sont une entrée savoureuse inspirée des saveurs méditerranéennes, parfaite pour un apéritif ou une réception. Avec des couches de caviar d’aubergine, tomates, mozzarella, asperges blanches et jambon cru, ces verrines allient fraîcheur et élégance.

Ingrédients

6 personnes

Lot de verrines
Couvercle
Couteau
Dénoyauteur

Préparation

Recouvrir le fond de la verrine avec une fine couche de caviar d'aubergine.
Couper les tomates en petits dés, assaisonner avec le sel, le poivre, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
Placer une couche au dessus du caviar d'aubergine.

Couper la mozzarella en petits dés, assaisonner avec le sel, le poivre, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
Placer une couche de cette préparation au-dessus des tomates.
Couper les asperges en petits morceaux et les placer au dessus de la couche de mozzarella.
Trancher très finement le jambon de Parme pour recouvrir la verrine.
Bonne dégustation !