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Verrines aux fruits rouges et crumble

Name: Verrines aux fruits rouges et crumble
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 verrines
Ingredients: 8 Fraises

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45 min
Facile
Moyen

Ingrédients

8 verrines

8 Fraises (ou framboises ou autres fruits)

Ustensiles

1 Lot de verrines
1 Four
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Fourchette
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
15 min

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Préparer le crumble :

Mélanger du bout des doigts la farine, le sucre et le beurre, jusqu'à obtenir un mélange granuleux.

Mettre cette pâte dans un petit moule chemisé de papier sulfurisé et enfourner pour 10 à 15 minutes (il faut que la pâte soit légèrement dorée).

Pendant ce temps, écraser le contenu des deux barquettes de framboises, à l'aide d'une fourchette. Prélever environ 1/4 de cette purée et la mélanger au yaourt battu.

Couper chaque fraise en 4.

Assembler la verrine : réduire le crumble en miettes et en répartir les 3/4 dans le fond des verrines.

Ajouter la purée de framboises, puis le yaourt, puis la fin du crumble et enfin mettre les fraises sur le dessus (ou les autres fruits choisis).