Verrines aux fruits rouges et crumble

Ingrédients

Ustensiles

1 Lot de verrines

1 Four

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Fourchette

1 Couteau

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

  Étape terminée
• 2

  Préparer le crumble :

  Étape terminée
• 3

  Mélanger du bout des doigts la farine, le sucre et le beurre, jusqu'à obtenir un mélange granuleux.

  Étape terminée
• 4

  Mettre cette pâte dans un petit moule chemisé de papier sulfurisé et enfourner pour 10 à 15 minutes (il faut que la pâte soit légèrement dorée).

  Étape terminée
• 5

  Pendant ce temps, écraser le contenu des deux barquettes de framboises, à l'aide d'une fourchette. Prélever environ 1/4 de cette purée et la mélanger au yaourt battu.

  Étape terminée
• 6

  Couper chaque fraise en 4.

  Étape terminée
• 7

  Assembler la verrine : réduire le crumble en miettes et en répartir les 3/4 dans le fond des verrines.

  Étape terminée
• 8

  Ajouter la purée de framboises, puis le yaourt, puis la fin du crumble et enfin mettre les fraises sur le dessus (ou les autres fruits choisis).

  Étape terminée