

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Batteur électrique
- 1 Robot pâtissier
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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45 min
2
Malaxez la margarine (ou le beurre) en morceaux avec les autres ingrédients pour former la pâte. N'hésitez pas à malaxer à la main.
3
Habillez l'intérieur du moule à tarte de papier pour cuisson, puis répartissez la pâte dans le moule. Piquez le fond de la pâte.
4
Enfournez environ 15 mn.
5
Pendant ce temps, lavez les groseilles et retirez les tiges.
6
Battez les blancs en neige en ajoutant petit à petit le sucre.
7
Lorsque les blancs sont bien fermes, ajoutez délicatement la plupart des groseilles. Gardez en un peu pour la décoration.
8
Versez cette préparation sur la pâte pré-cuite.
9
Réduisez la puissance du four à thermmostat 3/4 (120°C) et laissez cuire la tarte environ 30 mn.
10
Laissez tiédir puis décorez des groseilles restantes.
11
Tiède, c'est un délice!