Tarte meringuée aux groseilles
Ingrédients
Pour la pâte:
Pour la garniture :
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffez votre four à thermostat 6 (180°C).
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2
Malaxez la margarine (ou le beurre) en morceaux avec les autres ingrédients pour former la pâte. N'hésitez pas à malaxer à la main.
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3
Habillez l'intérieur du moule à tarte de papier pour cuisson, puis répartissez la pâte dans le moule. Piquez le fond de la pâte.
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4
Enfournez environ 15 mn.
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5
Pendant ce temps, lavez les groseilles et retirez les tiges.
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6
Battez les blancs en neige en ajoutant petit à petit le sucre.
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7
Lorsque les blancs sont bien fermes, ajoutez délicatement la plupart des groseilles. Gardez en un peu pour la décoration.
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8
Versez cette préparation sur la pâte pré-cuite.
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9
Réduisez la puissance du four à thermmostat 3/4 (120°C) et laissez cuire la tarte environ 30 mn.
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10
Laissez tiédir puis décorez des groseilles restantes.
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11
Tiède, c'est un délice!
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
