Desserts
Tarte aux pommes à l'alsacienne / Apfelkuche
Temps total
75 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personne(s)
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 personne(s).
450 g
Pâte brisée
50 g
Sucre
100 g
Crème fraîche
4
Pomme s
1
Oeuf
50 g
Lait
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
55 min
-
1
Beurrez un moule à tarte (rond, carré, rectangulaire...).
-
2
Etalez la pâte (maison rapide) à 2-3mm d'épaisseur et piquez le fond avec une fourchette
-
3
Epluchez, épépinez et coupez les pommes en quartiers
-
4
Emincez chaque quartier de pommes en fines lamelles et placez dans le fond de tarte
-
5
Enfournez la tarte dans un four pré-chauffé à 200° (thermostat 7). La faire cuire à blanc pendant 15 à 20mn.
-
6
Préparez le flan à tarte : à l'aide d'un fouet faites moussez l'oeuf et le sucre dans un saladier.
-
7
Ajoutez le lait et la crème et mélangez.
-
8
Versez le flan sur les pommes.
-
9
Remettez la tarte au four pendant environ 30 à 35mn.
-
10
Une fois que votre tarte est bien dorée, la sortir du four et attendez qu'elle refroidisse pour la démouler.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
340
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
18 g
Saturés
10 g
Insaturés
8 g
Cholestérol
70 mg
Glucides & Protéines
Glucides
40 g
Fibres
3 g
Sucres
18 g
Protéines
6 g
Sodium
280 mg
