Ingrédients
7 personnes.
1 cuillère à soupe
Crème fraîche
50 g
Beurre
1
Fond de tarte en pâte sablée
500 g
Cassonade blonde (vergeoise ou sucre roux)
3
Oeuf entiers + 2 jaunes
Ustensiles




Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
40 min
-
1
Préchauffez le four à 175°C (thermostat 5-6).
-
2
Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré et faites cuire à blanc 10 minutes.
-
3
Mélangez la cassonade, les oeufs, la crème et le beurre fondu.
-
4
Versez sur le fond de tarte et enfournez pour 40 minutes de cuisson.
-
5
Variante au sucre blanc : mélangez 6 cuillères à soupe bombées de sucre blanc avec 1 oeuf entier, 10 cl de lait et 1 pincée de cannelle. Versez sur le fond de tarte et parsemez de 50 g de beurre en dés.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
480
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
20 g
Saturés
14 g
Insaturés
6 g
Cholestérol
140 mg
Glucides & Protéines
Glucides
68 g
Fibres
1 g
Sucres
55 g
Protéines
5 g
Sodium
100 mg
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