Tarte au sucre roux

Name: Tarte au sucre roux
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 cuillère à soupe de Crème fraîche; 50 g de Beurre; 1 Fond de tarte en pâte sablée; 500 g de Cassonade blonde (vergeoise ou sucre roux); 3 Oeuf entiers + 2 jaunes

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 3 Octobre 2021

Total: 1 h
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 7 personnes

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Ingrédients

7 personnes

Moule à tarte
Four
Saladiers
Balance de cuisine

Préparation

Préchauffez le four à 175°C (thermostat 5-6).
Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré et faites cuire à blanc .
Mélangez la cassonade, les oeufs, la crème et le beurre fondu.
Versez sur le fond de tarte et enfournez pour de cuisson.
Variante au sucre blanc : mélangez 6 cuillères à soupe bombées de sucre blanc avec 1 oeuf entier, 10 cl de lait et 1 pincée de cannelle. Versez sur le fond de tarte et parsemez de 50 g de beurre en dés.