Pudding au Cookeo

• 1 sachetSucre vanillé
• 150 gPain rassis
• 3Oeuf
• 2 cuillères à soupeRaisins secs (ou autres fruits en petits dés)
• 50 clLait
• 4 cuillères à soupeCassonade
• ½ cuillère à caféCannelle

Préparation

1. 1

   Dans la cuve de votre Cookeo, faites chauffer le lait, la cannelle, le sucre vanillé et la cassonade avec le mode "dorer", jusqu'à ébullition.

2. 2

   Ajoutez les œufs et battez avec un fouet en silicone.

3. 3

   Ajoutez le Pain et les raisins, puis mélangez délicatement avec une cuillère en bois pour bien imprégner les morceaux.

4. 4

   Versez dans un moule rond beurré.

5. 5

   Rincer la cuve et ajouter 20 cl d'eau.

6. 6

   Filmer le moule et l'installer dans le panier vapeur, mode « cuisson sous pression » pendant 30 min.