Muffins au sirop dérable et noix de pécan

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Tamis

1 Four

1 Fourchette

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Déposez, dans chaque moule à muffins légèrement graissés, environ 2 cuillères à café de sirop d'érable, et 1 bonne cuillère à café de noix de pécan hachées (voire un peu plus), ainsi qu'une noix de beurre.

  Étape terminée
• 2

  Faire la pâte :

  Étape terminée
• 3

  Tamisez la farine, le sel et la levure, ajoutez une pincée de bicarbonate.

  Étape terminée
• 4

  Dans une autre terrine : mêlez à la fourchette le reste du sirop d'érable, le lait, l'oeuf et l'huile.

  Étape terminée
• 5

  Ajoutez ce mélange à la farine.

  Étape terminée
• 6

  Mélangez à la fourchette, juste assez pour mélanger le tout.

  Étape terminée
• 7

  Versez la pâte sur la préparation déjà dans les moules.

  Étape terminée
• 8

  Ajoutez quelques noix de pécan pour décorer. Et enfournez à 210°C (thermostat 7), pendant 20-25 min.

  Étape terminée
• 9

  Les sortir des moules, assez vite, après la sortie du four (avant que le sirop ne se solidifie).

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)