Découper 25 g de chocolat en petits morceaux et les 25 g restants les "hacher".
Étape 3
Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier.
Étape 4
Ajouter la farine, la levure et le zeste de citron et mélanger jusqu'à former un ensemble homogène.
Étape 5
Ajouter le beurre fondu.
Étape 6
Laisser reposer l'ensemble 30 minutes au frais.
Étape 7
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
Étape 8
Beurrer et fariner les moules (pas nécessaire s'ils sont en silicone)
Étape 9
Remplir au trois quarts les cavités du moule, disposer dans chaque madeleine un petit morceau de chocolat que vous enfoncerez avec le doigts et saupoudrer avec le chocolat haché.