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Les gaufres de ma maman

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sofie

23 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

25 pièces

500 g Farine

1 pincée Sel

150 g Beurre frais

50 cl Eau

4 Oeuf

50 cl Crème fraîche épaisse

Ustensiles

1 Gaufrier
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
3 min

1

Mélanger dans un récipient profond la farine et le sel.

2

Ajouter en tournant l'eau puis les 4 jaunes d'oeufs puis la crème fraîche épaisse puis 150 g de beurre frais fondu (au micro ondes par exemple).

3

Travailler bien le tout puis juste avant la cuisson incorporer délicatement les 4 blancs d'oeufs battus en neige.

Idées de recettes

Cuisine belge Dessert festif Farine Gaufres Petit déjeuner sucré

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