

Ingrédients
25 pièces
Ustensiles
- 1 Gaufrier
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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3 min
2
Ajouter en tournant l'eau puis les 4 jaunes d'oeufs puis la crème fraîche épaisse puis 150 g de beurre frais fondu (au micro ondes par exemple).
3
Travailler bien le tout puis juste avant la cuisson incorporer délicatement les 4 blancs d'oeufs battus en neige.