Glace légère au tiramisu
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
-
1
Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige.
-
2
(Ajoutez éventuellement une ou deux gouttes de jus de citron pour qu'ils prennent bien.)
-
3
Mélangez au batteur le mascarpone, le fromage blanc, le sucre glace, le lait, la crème fraîche, le sucre vanillé et les 2 jaunes d'oeufs jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez délicatement les blancs au mélange.
-
4
Versez la préparation dans votre sorbetière et mettez-la en route en suivant son mode d'emploi (si elle dispose d'une fonction "soft ice", sélectionnez celle-ci).
-
5
Écrasez les biscuits à la cuillère pour les réduire en poudre et arrosez légèrement de café fort. Après 30 min, quand la glace commence à prendre, ajoutez doucement les biscuits émiettés à la glace ainsi que le cacao. Allez-y doucement.
-
6
Un fois la glace prise, façonnez des boules, saupoudrez de cacao et plantez un joli biscuit à la cuillère.
-
7
Dégustez sans attendre !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
