Fondant chocolat, poires et pâte d'amande de Jeanne

Ingrédients

Ustensiles

1 Bol

1 Mixeur

1 Saladiers

1 Spatule

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Moule à manqué

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faire fondre le chocolat avec le beurre, lisser ce mélange et le verser dans le bol du mixer.

  Étape terminée
• 2

  Puis, ajouter...

  Étape terminée
• 3

  - les oeufs

  Étape terminée
• 4

  - la farine

  Étape terminée
• 5

  - la levure

  Étape terminée
• 6

  - le sucre

  Étape terminée
• 7

  - les poires (en petits cubes)

  Étape terminée
• 8

  - les 2/3 de la pâte d'amandes (en petits morceaux aussi)

  Étape terminée
• 9

  Et zou, on mixe : Brrrrrrrrrrrrr.

  Étape terminée
• 10

  Enfin, incorporer le reste de la pâte d'amandes en petits copeaux.

  Étape terminée
• 11

  Ne plus mixer, mais mélanger calmement, voilà, gentil, tout doux.

  Étape terminée
• 12

  Verser dans un moule à manqué et enfourner pendant 20 à 180°C (th 6).

  Étape terminée
• 13

  Le dessus doit être cuit, mais pas trop ferme.

  Étape terminée
• 14

  Si le milieu est encore un peu mou, c'est normal, je rappelle aux étourdis qu'il s'agit d'un fondant !

  Étape terminée
• 15

  Laisser tiédir et placer au frais pendant une petite heure, puis déguster.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)