Crème caramel facile

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Lot de 12 ramequins

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Four

1 Balance de cuisine

1 Réfrigérateur

Préparation

• 1

  Dans une casserole à fond épais, mettre à chauffer le sucre et laisser le caramel prendre doucement.

  Étape terminée
• 2

  Dés que le caramel a pris sa couleur dorée, y ajouter 5 cuillères à soupe d'eau tiède et remuer afin que le caramel ne se solidifie pas dans la casserole. Verser un peu de caramel dans le fond de 4 ramequins.

  Étape terminée
• 3

  Faire bouillir la crème fleurette.

  Étape terminée
• 4

  Pendant ce temps, casser les oeufs dans une terrine, ajouter le miel et fouetter. Ajouter la crème sur le mélange oeufs / miel en fouettant.

  Étape terminée
• 5

  Répartir dans les ramequins et les placer dans un moule avec 2 cm d'eau dans le fond.

  Étape terminée
• 6

  Cuire au four 30 mn à thermostat 5 (150°C).

  Étape terminée
• 7

  Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)