Name: Muffins d'automne aux fruits confits
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 muffins
Ingredients: 200 g Farine; 200 g Beurre; 160 g Sucre roux; 40 g Chocolat; 1 sachet Sucre vanillé; 1 sachet Levure chimique; Fleur d'oranger; 3 Oeuf; 100 g Fruit confit; Amandes; 1 pincée Cannelle

Ingrédients

15 muffins

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Four
1 Micro-ondes
1 Casserole
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
15 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

Faire fondre le beurre au four à micro-ondes, puis le laisser refroidir.

3

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.

4

Faire un puits et y ajouter : le beurre fondu refroidi, les 3 oeufs entiers battus, la fleur d'oranger et l'amande amère (à adapter selon le goût de chacun).

5

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter les pépites de chocolat et les fruits confits en remuant.

6

Verser cette préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés.

7

Enfourner entre 10 et 15 minutes selon la taille des moules à muffins.

8

Attendre un peu avant de démouler et déguster !