» Recettes » Entrées » La chorba algéroise

La chorba algéroise

Name: La chorba algéroise
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 Tomate; 1 Courgette; 2 Carotte; 1 poignée Pois chiches; 1 beau bouquet Coriandre; 0.5 cuillère à café Poivre; 1 cuillère à café Coriandre; 4 cuillère à soupe Huile; 1 poignée Vermicelles; Sel; 400 g Mouton; 150 g Blanc de poulet; 1 Oignon blanc; 2 Pomme de terre; 2 cuillère à soupe Concentré de tomates; 1 bonne poignée Menthe; 0.5 cuillère à café Cannelle; Citron