Velouté de courgettes aux pignons de pin
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Par lily
- 17-09-2021 07:04
- 0(0)
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25 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Couteau
- 1 Mixeur
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Pôele
- 1 Blender
- 1 Blender chauffant
Préparation
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10 min
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15 min
Étape 2 Les mettre à cuire au cuit vapeur pour 12 min environ.
Étape 3 Une fois cuites, passer au mixer (ou dans un blender) les courgettes avec le cube de bouillon, le fromage frais, le basilic et le tabasco.
Étape 4 Ajouter de l'eau selon la texture désirée.
Étape 5 Mettre au froid au moins une heure.
Étape 6 Avant de servir, faire griller les pignons de pin à la poêle.
Étape 7 Verser dans des verres de présentation le velouté avec les pignons au-dessus, et ajouter quelques gouttes de jus de citron.
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