

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Couteau
- 1 Mixeur
- 1 Set 3 poêles
- 1 Cuillère en bois
- 1 Planche à découper
Préparation
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40 min
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35 min
2
Laver et découper les brocolis pour que ça cuit plus rapidement. Couper et émincer un oignon.
3
Mettre le tout dans un faitout avec 3 l d'eau et le cube de bouillon.
4
Laisser cuire doucement pendant 30 minutes ou plus.
5
Mixer le tout.
6
Pendant ce temps, mettre les lardons dans une poêle sans rajouter de matière grasse, ensuite rajouter le second oignon émincé et les champignon coupés en fines lamelles.
7
Assaisonner à votre goût.
8
Tout mélanger dans le faitout. Rajouter des croutons de pain lors du service.