

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Pôele
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
5 min
-
-
-
5 min
2
Trancher la betterave en quatre, puis la poêler avec 15 g de beurre, 2 à 3 min de chaque côté.
3
La présenter sur la mâche, assaisonnée de vinaigre balsamique.
4
Ensuite, faire cuire les noix de st jacques avec 15 g de beurre, 1 à 2 min de chaque côté, égoutter, et les disposer autour de la betterave.
5
Ajouter quelques pincées de fleur de sel sur la betterave tiède.... et servir.