Soupe de poulet et aux petits legumes

Name: Soupe de poulet et aux petits legumes
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 4 Carotte; 2 branche Thym; 1 Cube de bouillon; Coriandre; 1 boîte Tomates concassées; Sel; 4 Cuisse de poulet; 3 Blanc de poulet; 3 branche Céleri; 3 Pomme de terre

Par sofie
19-09-2021 08:43
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
0(0)

90 min
Facile
Moyen

Ingrédients

4 personnes

1 Oignon

4 Carotte

2 branche Thym

1 Cube de bouillon

Coriandre

1 boîte Tomates concassées

Sel

4 Cuisse de poulet

3 Blanc de poulet

3 branche Céleri

3 Pomme de terre

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Blender chauffant
1 Couteau
1 Cocotte
1 Pinceau
1 Cuillère en bois
1 Mijoteuse électrique
1 Dénoyauteur

Préparation

30 min
-
60 min

Étape 1

Couper en petits morceaux, l'oignon, les pommes de terre et les branches de celeri. Couper les carottes, en morceaux plus longs et emincer la coriandre.

Étape 2

Faire dorer le tout, dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive et de sel, le temps que les oignons soient bien dorer.

Étape 3

Puis rajouter les tomates concassées (sans la peau). Mélanger, puis laisser mijoter 5 min. Rajouter le bouillon de legumes, dilué dans de l'eau tres chaude, et les branches de thym.

Étape 4

Bien mélanger le tout.

Étape 5

Rajouter ensuite, les cuisses et les blancs de poulet (coupés en 2). Et laisser mijoter le tout, pendant minimum 1 h 30.

Étape 6

Si vous souhaitez rajouter des pâtes, vous pouvez les incorporer 30 min, avant la fin de la cuisson.

Partager sur:

Soupe de ravioles aux courgettes

Soupe de potiron, lentilles et topinambours

Recettes Suggérées

Plat principal

Soupe de poulet et aux petits legumes

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Soupe de ravioles aux courgettes

Soupe de potiron, lentilles et topinambours

Recettes Suggérées

Lapin à la moutarde maison au Cooking Chef

Sauté de porc tomate et petits légumes

Châtaignes épluchage facile

Recettes similaires

Poulet aigre-doux au four

Poulet en médaillon au riz, noix de coco, amandes et dashi

Poulet (mariné) aux noix de cajou

Pyramide de couscous au poulet

Tarte au chocolat à la poêle

Poulet mariné façon Cricri

Soupe de crocodile ( pour bébé )

Fusilli aux poulet, poivron, broccoli et sauce Satay

Poulet curry au lait de coco pomme poivron

Poulet rôti aux pommes de terres et aux tomates