Oeuf cocotte asperges, lardons fumés et fromage ail et fines herbes

Ingrédients

Ustensiles

1 Cocotte

1 Presse-ail

1 Set 3 poêles

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Couvercle

1 Râpe

1 Four

1 Plat

Préparation

• 1

  Dans une poêle, faites revenir les allumettes lardons avec l'oignon émincé, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

  Étape terminée
• 2

  Y ajouter ensuite les asperges coupées grossièrement (en garder 2 de côté pour la déco!)

  Étape terminée
• 3

  Ajouter du fromage ail et fines herbes et un peu de crème liquide.

  Étape terminée
• 4

  Remuer jusqu'à ce que le fromage et la crème soient bien mélangés à la préparation.

  Étape terminée
• 5

  Disposer la préparation dans le fond des cocottes.

  Étape terminée
• 6

  Casser un œuf par dessus.

  Étape terminée
• 7

  Recouvrir d'un peu de crème liquide, saler et poivrer.

  Étape terminée
• 8

  Recouvrir le tout de gruyère ou de comté râpe.

  Étape terminée
• 9

  Disposer les cocottes fermées dans un plat allant au four avec environ 2 cm d'eau dans le plat.

  Étape terminée
• 10

  Laisser cuire 15 minutes au bain-marie à 200°C (thermostat 6-7).

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)