Entrées
Gâteau aux tomates confites et mozzarella au Thermomix
Temps total
65 min
Budget
Moyen
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 personnes.
290 g
Tomate séchée à l'huile d'olive
200 g
Farine
1 sachet
Levure chimique
3 cuillère à soupe
Huile d'olive (celle des tomates séchées)
1
Mozzarella
3
Oeuf
10 cl
Lait
2 cuillère à soupe
Basilic frais ciselé
1 cuillère à café
Herbes de Provence
Sel et poivre
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
50 min
-
1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
-
2
Versez dans la cuve de votre Thermomix la farine, la levure et les œufs. Mélangez pendant 1 min / 0°C / vit. 3, puis ce faisant, ajoutez, petit à petit, l’huile, le lait, les herbes, le sel et le poivre.
-
3
Coupez en deux les tomates, puis taillez en dés la mozzarella. Ajoutez le tout à la pâte, et donnez délicatement quelques tours de cuillère en bois.
-
4
Versez la préparation dans un moule à cake, et enfournez pour 50 minutes.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
320
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
20 g
Saturés
6 g
Insaturés
14 g
Cholestérol
80 mg
Glucides & Protéines
Glucides
25 g
Fibres
2 g
Sucres
3 g
Protéines
10 g
Sodium
500 mg
