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Terrine de courgettes méditérranéenne

Name: Terrine de courgettes méditérranéenne
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1.2 kg Courgette; 1 gros bouquet Persil; Poivre; Sel; 3 Oeuf; 1 sachet Parmesan; 3 cuillère à café Chapelure; 1 gros bouquet Basilic; 2 gousse Ail

Recette par lily

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Temps total 55 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

1.2 kg Courgette

1 gros bouquet Persil

Poivre

Sel

3 Oeuf

1 sachet Parmesan

3 cuillère à café Chapelure

1 gros bouquet Basilic

2 gousse Ail

Ustensiles

1 Four

1 Fourchette

1 Pôele

1 Couteau

1 Robot pâtissier

1 Mixeur

1 Cuillère en bois

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 35 min

1

Couper les courgettes en dés en gardant la peau et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive jusqu'à pouvoir les écraser avec une fourchette.

Étape terminée
2

Hacher au robot le persil, l'ail et le basilic, puis les rajouter en fin de cuisson aux courgettes (ne surtout pas les faire cuire).

Étape terminée
3

Mélanger ensuite aux courgettes la chapelure, les œufs et le sachet de parmesan.

Étape terminée
4

Saler, poivrer, mettre au four pendant 35 min à thermostat 7 (210°C).

Étape terminée
5

Peut se manger tiède ou froid.

Étape terminée