Name: Tarte à la soupe
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Farine; 1 Pâte brisée; 60 cl Légumes; Poisson; Champignon; 5 Oeuf; 75 g Gruyère

Ingrédients

8 personnes

2 cuillère à soupe Farine

1 Pâte brisée

60 cl Légumes

Poisson

Champignon , etc..)

5 Oeuf

75 g Gruyère

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Blender chauffant
1 Four
1 Saladiers
1 Mijoteuse électrique
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

10 min
-
45 min

1

Dérouler la pâte brisée (recette maison), la mettre dans un moule à tarte.

2

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

3

Ajouter les oeufs à la farine au fur et à mesure jusqu'à obtention d'un mélange homogène puis incorporer la soupe et le fromage.

4

Verser la préparation sur le fond de tarte puis enfourner pour 45 minutes de cuisson..

5

Déguster tiède soit en entrée soit en plat léger avec une petite salade verte.

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