Name: Chaussons thon tomate mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 1 Oignon haché; 1 branche de Thym; 1 feuille de Laurier; 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive; Poivre; Sel; 250 g de Mozzarella; 200 g de Thon au naturel; 500 g de Tomates pelées en boîte; 1 gousse d'Ail hachées; 1 Jaune d'oeuf

Préparation

Faites chauffer l'huile dans une cocotte, jetez-y les oignons et l'ail et laissez suer quelques minutes. Ajoutez les tomates, le thym, le laurier et assaisonnez.
Laissez mijoter à découvert à feu doux, jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de liquide.
Egouttez le thon, ajoutez-le à la sauce et mélangez. Retirez le thym et le laurier.
Coupez la pâte feuilletée (rapide) en 8 morceaux, déposez un peu de préparation sur 4 d'entre eux. Disposez quelques morceaux de mozzarella et refermez avec les 4 morceaux de pâte restants. Soudez bien les bords, dorez le dessus au jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau.
Faites cuire au four à 180°C (thermostat 6). Servez bien chaud, accompagné de salade ou de purée d'épinards.