Name: Soupe aux feuilles de capucine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Huile d'olive; 1 Oignon; 0.5 Courgette; 1 Cube de bouillon; 1 Pomme de terre; 1 l Eau; 20 feuille Capucine; Crème allégée

Ingrédients

4 personnes

Huile d'olive

1 Oignon

0.5 Courgette

1 Cube de bouillon

1 Pomme de terre

1 l Eau

20 feuille Capucine

Crème allégée

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Blender chauffant
1 Mixeur
1 Mijoteuse électrique
1 Dénoyauteur

Préparation

10 min
-
15 min

1

Faire rissoler l'oignon à l'huile d'olive.

2

Ajouter la pomme de terre, la 1/2 courgette, le cube de bouillon et l'eau. Faire cuire 10 min, ajouter les feuilles de capucine et laisser cuire encore 5 min.

3

Mixer le tout et ajouter la crème allégée.

4

C'est simplissime et délicieux!