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Soupe du soleil (carotte, tomate, paprika et origan)

Name: Soupe du soleil (carotte, tomate, paprika et origan)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 1 Carotte; 1 Oignon; 1 cuillère à soupe Crème fraîche; 1 pincée Origan; 1 Pomme de terre; 250 g Coulis de tomate; 1 Bouillon de volaille; 1 pincée Paprika; 35 cl Eau

Recette par Zahra

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 2 Personnes

Difficulté Facile

Soupe du soleil (carotte, tomate, paprika et origan)

Ingrédients

2 Personnes.

1 Carotte

1 Oignon

1 cuillère à soupe Crème fraîche

1 pincée Origan

1 Pomme de terre

250 g Coulis de tomate

1 Bouillon de volaille

1 pincée Paprika

35 cl Eau

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Couteau

1 économe

1 Set 3 poêles

1 Cocotte

1 Pinceau

1 Couvercle

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Éplucher et couper la carotte, la pomme de terre et l'oignon.

Étape terminée
2

Faire revenir les oignons avec de l'huile d'olive et ajouter du paprika pendant qu'ils cuisent.

Étape terminée
3

Pendant ce temps, mettre dans une cocote à feu doux la carotte, la pomme de terre et le coulis de tomate.

Étape terminée
4

Quand les oignons commencent à dorer, les ajouter dans la cocotte.

Étape terminée
5

Saupoudrer d'origan.

Étape terminée
6

Puis diluer le bouillon de volaille dans l'eau et verser l'eau dans la cocotte.

Étape terminée
7

Couvrir et laisser cuire le tout à feu doux pendant 20-25 min.

Étape terminée
8

Ensuite, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche avant de passer le tout au mixeur.

Étape terminée