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Soupe façon pot-au-feu

Name: Soupe façon pot-au-feu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 Oignon; 1 Poireau; 6 Carotte; 1 Bouillon de boeuf; 2 cuillère à soupe Huile; Poivre; Sel; 1 branche Céleri; 1 Navet; 1 Bouquet garni; 2 cuillère à soupe Concentré de tomates

Recette par Zahra

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 Personnes.

1 Oignon

1 Poireau

6 Carotte

1 Bouillon de boeuf

2 cuillère à soupe Huile

Poivre

Sel

1 branche Céleri

1 Navet boule

1 Bouquet garni

2 cuillère à soupe Concentré de tomates

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Couteau

1 économe

1 Set 3 poêles

1 Couvercle

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Éplucher et laver les légumes et les détailler en petits morceaux.

Étape terminée
2

Faire chauffer l'huile dans un fait-tout et faire revenir les légumes pendant 5min en remuant de temps en temps.

Étape terminée
3

Couvrir d'eau à hauteur et ajouter un cube de bouillon de bœuf et le bouquet garni. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient fondant.

Étape terminée
4

Ajouter le concentré de tomate et ajuster l'assaisonnement.

Étape terminée