Nems à la française ou comment utiliser vos feuilles de riz

• 1Courgette
• 2Aubergine (ou 1 moyenne)
• Poivre
• Sel
• 1 petite boîteThon
• 8Feuille de riz

Préparation

1. 1

   Epluchez la courgette et les aubergines puis râpez-les.

2. 2

   Faites-les revenir à la poêle avec un peu de poivre et de sel.

3. 3

   Trempez les feuilles de riz dans de l'eau chaude (à tremper une par une).

4. 4

   Sur chaque feuille, faites un petit pâté avec la garniture (courgette + aubergine), ajoutez une ligne de thon dessus et pliez les feuilles.

5. 5

   Une fois tous vos nems pliés, passez-les au four pendant 25 min à 220°, thermostat 7-8, pour qu'ils soient dorés.