Plat principal

Nachos au four

Name: Nachos au four
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g haricots rouges; 300 g fromage râpé; piment; 2 oignons; poivre; sel; 400 g tomates pelées; 300 g viande hachée; 200 g chips; 2 gousses ail; 25 cl crème épaisse; 0.5 citron

Recette par RecettePlus

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

250 g haricots rouges

300 g fromage râpé

piment

2 oignons

poivre

sel

400 g tomates peléesen morceaux

300 g viande hachée

200 g chipsnachos

2 gousses ail

Pour l'accompagnement:

25 cl crème épaisse

0.5 citron

Ustensiles

1 Four

1 Pôele

1 Mixeur

1 Couteau

1 Plat à gratin

1 Râpe

1 Saladier

1 Plat

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Si vous utilisez des haricots secs, les faire tremper 12 heures avant de commencer.

Étape terminée
2

Hacher les oignons et l'ail et les faire revenir dans une grande poêle.

Étape terminée
3

Ajouter les haricots et le piment en poudre (selon votre goût, en tout cas une grosse pointe de couteau).

Étape terminée
4

Ajouter la viande hachée.

Étape terminée
5

Quand la viande est presque cuite, ajouter les tomates. Cuire à feu doux jusqu'à évaporation de la moitié du jus.

Étape terminée
6

Saler, poivrer et rajouter du piment si nécessaire.

Étape terminée
7

Mettre les nachos dans un plat à gratin, verser le mélange et parsemer de fromage râpé.

Étape terminée
8

Mettre sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage gratine.

Étape terminée
9

Servir chaud avec la crème acidulée

Étape terminée