

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Casserole
- 1 Set 3 poêles
- 1 Cuillère en bois
- 1 Râpe
- 1 Four
- 1 Planche à découper
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
10 min
-
-
-
60 min
2
Faire cuire le quinoa dans une grande casserole d'eau pendant 20 minutes.
3
Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon finement émincé avec le poivron coupé en petits cubes à feu moyen pendant 5 à 10 minutes.
4
Ajouter la chair,le jus des tomates et le sucre et faire réduire.
5
Ajouter la viande hachée et assaisonner de sel, poivre, ciboulette et/ou persil, piment d'Espelette finement haché.
6
Egoutter le quinoa.
7
Une fois que la viande est cuite,la mélanger au quinoa et en farcir les tomates.
8
Saupoudrer de gruyère râpé.
9
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.
10
Lorsque les tomates sont cuites, c'est prêt!
Recettes Suggérées

Salade de quinoa, fenouil et orange

Courgettes rondes farcies au quinoa

Salade de quinoa printanière, avocat, mangue et roquette

Quinoa poulet curry et légumes façon risotto

Muffin quinoa épinard tomates séchées

Escalope de dinde au curry et quinoa

Trio lentilles quinoa riz pimenté aux petits légumes, vegan et délicieux

Salade de quinoa printanière, avocat, mangue et roquette

salade fraîcheur quinoa avocat et patates douces

Soupe légère laitue-quinoa