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» Recettes » Plat principal » Tomates Farcies a la Dinde

Tomates Farcies a la Dinde

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lily

120 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 Tomate

2 Carotte

1 Oignon

2 cuillère à soupe Persil ciselé

Poivre

Sel

450 g Dinde hachée

1 branche Céleri

4 gousse Ail

1.5 cuillère à soupe Flocons d'avoine

2 cuillère à soupe Lait

1 Oeuf

1 cuillère à soupe Ketchup

Ustensiles

1 Couteau
1 Four
1 Set 3 poêles
1 Mixeur
1 Cuillère en bois
1 Plat à gratin
1 Saladiers
1 Dénoyauteur
1 Plat

Préparation

60 min
-
60 min

1

Couper le chapeau des tomates et le réserver. Vider les tomates, les assaisonner de sel et de poivre et les retourner pour les faire degorger pendant 1 heure. Faire de même avec les chapeaux.

2

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C) et faire tremper les flocons d'avoine dans le lait.

3

Hacher finement les carottes, l'oignon, l'ail, le céleri et les faire revenir à feu moyen à l'huile d'olive pendant 1 minute.

4

Ajouter la viande hachée et faire revenir pendant 2 minutes. Saler et poivrer.

5

Ajouter à la farce le persil ciselé, les flocons d'avoine bien égouttés, le ketchup et l'oeuf., puis bien mélanger.

6

Huiler un plat a gratin. Y placer les tomates et les farcir du mélange. Enfourner les tomates (sans les chapeaux) pendant 30 minutes.

7

Placer ensuite les chapeaux sur les tomates et prolonger la cuisson de 30 minutes.

Idées de recettes

Plat principal Dinde Tomates

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